SVEIKIAU.LTKas yra baltymai?
Baltymai, dar žinomi kaip proteinai, yra sudėtingos molekulės, kurios sudaro gyvybės pagrindą. Jie atlieka daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų visose gyvose ląstelėse. Baltymai susideda iš mažesnių vienetų – aminorūgščių. Šios aminorūgštys, kurių žmogaus organizme yra 20 skirtingų rūšių, jungdamosios įvairiais būdais, sudaro didžiulį baltymų spektrą.
Baltymai suteikia struktūrą audiniams ir organams. Pavyzdžiui, kolagenas suteikia odai, kaulams ir kremzlėms stiprumo ir elastingumo. Baltymai taip pat pagreitina chemines reakcijas organizme, perduoda informaciją tarp ląstelių ir transportuoja įvairias medžiagas kraujyje. Jie padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų, pavyzdžiui, antikūnai atpažįsta ir sunaikina kenksmingas bakterijas ir virusus.
Baltymai yra būtini sveikatai, nes jie atlieka svarbų vaidmenį organizmo funkcijose. Baltymų trūkumas gali sukelti raumenų atrofiją, lėtesnį žaizdų gijimą ir silpną imuninę sistemą. Suaugusiems rekomenduojama baltymų paros norma yra 0,8 gramo vienam kilogramui kūno svorio.
Baltymai gaunami iš gyvulinės ir augalinės kilmės šaltinių. Gyvuliniai baltymai yra pilnavertiškiausi, o augaliniai dažniausiai turi trūkumų, tačiau juos derinant galima gauti visas reikiamas aminorūgštis.
Kas sukūrė keto dietą ir kokiu principu ji veikia?
Keto dieta, dar žinoma kaip ketogeninė mityba, atsirado 1920 metais. Ją sukūrė gydytojas Russellas Wilderis kaip epilepsijos gydymo būdą, kai vaistai nebuvo tokie veiksmingi kaip šiandien. Pastebėta, kad ši dieta padeda sumažinti priepuolių skaičių, ypač vaikams.
Alkoholis ir svoris
Alkoholis – tai medžiaga, kuri veikia žmogaus smegenis ir centrinę nervų sistemą. Vartojant alkoholį, organizme vyksta įvairūs pokyčiai – nuo atsipalaidavimo ir euforijos iki koordinacijos sutrikimų ir atminties praradimo. Ilgalaikis alkoholio vartojimas gali pažeisti kepenis, smegenis, širdį ir kitas gyvybiškai svarbias sistemas bei sukelti sunkią kepenų ligą, vadinamą ciroze.
Ar maisto papildai naudingi?
Maisto papildai – tai produktai, skirti papildyti kasdienę mitybą ir aprūpinti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis, kurių galbūt trūksta dėl nepakankamos arba nesubalansuotos mitybos. Tai gali būti vitaminai, mineralai, aminorūgštys, augaliniai ekstraktai, riebalų rūgštys ar kitos naudingos medžiagos. Papildai gali pagerinti sveikatą, padidinti energijos lygį, sustiprinti imunitetą ar padėti pasiekti konkrečius tikslus, pavyzdžiui, sporto srityje.
Kas yra cukrinis diabetas?
Cukrinis diabetas, arba cukraligė, yra lėtinė liga, kuri paveikia organizmo gebėjimą reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Ši liga atsiranda, kai kasa nepagamina pakankamai insulino arba kai organizmas negali efektyviai panaudoti pagaminto insulino. Insulinas – tai hormonas, padedantis gliukozei patekti į ląsteles ir būti panaudotai kaip energijos šaltinis. Insulino trūkumas arba jo neveiksmingumas gali gerokai padidinti gliukozės koncentracija kraujyje, o tai ilgainiui gali sukelti rimtas sveikatos problemas.
Kuo naudingi lęšiai?
Lęšiai – ankštiniai augalai, pasižymintys aukšta maistine verte. Jie puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl yra itin vertinami vegetariškoje ir veganiškoje mityboje.