SVEIKIAU.LTŽiedadulkės
Žiedadulkės skiriasi savo dydžiu ir forma. Jos gali būti įvairių spalvų – nuo baltų, geltonų, oranžinių iki rudų, tamsiai raudonų, violetinių ar juodų.
Žiedadulkės yra stiprus antioksidantas. Jos tinka imuniteto stiprinimui, todėl padeda, kai vargina nusilpęs organizmas. Tačiau, tai ne tik apsauga nuo virusų, šios augalinės dalelės turi ir kitų teigiamų savybių. Reguliarus žiedadulkių vartojimas suteikia energijos, pakelia nuotaiką ir gali būti naudinga priemonė medžiagų apykaitai gerinti. Jos atpalaiduoja, kai kankina nemiga ir nerimas bei apsaugo nuo streso ir depresijos. Be to, tai natūralus antibiotikas, kuris slopina uždegimus, todėl gali padėti sergant ateroskleroze. Bičių žiedadulkių nauda sveikatai yra įvairiapusė ir be galo didelė.
Žiedadulkes geriausia vartoti skysčio pavidalu, taip jose esančios maistinės medžiagos bus pasisavinamos žymiai efektyviau. Vienas iš geriausių variantų yra gerti jų arbatą. Tačiau žiedadulkių plikyti nereikia, o tiesiog užpilti šiltu vandeniu ir išmaišyti kol ištirps.
Žiedadulkės – maistinė vertė (100 g)
Kalorijos – 400 kcal
Angliavandeniai – 70 g
Natūralus cukrus – 40 g
Skaidulinės medžiagos – 10 g
Baltymai – 20 g
Riebalai – 0 g
Saldžioji paprika
Saldžioji paprika pasižymi spalvų ir formų įvairove. Ji gali būti raudona, oranžinė, geltona, balta, žalia, violetinė ar beveik juoda, pailgos ar apvalesnės formos, bei skirtingų dydžių.
Raudonoji paprika
Raudonoji paprika (raudonasis bulgariškas pipiras) yra saldi, traški ir sultinga daržovė, pasižyminti itin dideliu vitamino C kiekiu. Paprika jo turi beveik tris kartus daugiau nei citrina – net 128 miligramus, todėl tai puikus antioksidantas, padedantis organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir mažinantis oksidacinį stresą. Be to, vitaminas C stiprina imunitetą, didindamas atsparumą ligoms ir infekcijoms.
Žalioji paprika
Žalioji paprika (žaliasis bulgariškas pipiras) gali būti ne tik puikus ingredientas gaminant maistą, bet ir naudinga priemonė nuo uždegimų ir kraujotakos sutrikimų, taip pat plaukų ir odos būklei pagerinti.
Geltonoji paprika
Geltonoji paprika (geltonasis bulgariškas pipiras) savo sudėtyje turi svarbių vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, kalis ir B grupės vitaminai. Tačiau šioje daržovėje labiausiai dominuoja vitaminas C. Vienoje didelėje paprikoje jo yra net 341 miligramas, o tai – beveik keturių dienų vitamino C norma.
Pomidoras
Pomidoras – populiariausia daržovė pasaulyje, kurios kasmet užauginama maždaug apie 60 milijonų tonų, o jos rūšių yra net virš 10 tūkst.
Ridikas
Ridikas gali būti baltos, raudonos, melsvos ar juodos spalvos. Jo skonis yra aštrus ir šiek tiek pikantiškas. Tai itin mažai kalorijų turinti daržovė – tik 16 kcal.
Ropė
Ropė – labai naudinga daržovė, turinti mažai kalorijų, todėl užtikrina sveiką mitybą ir padeda lieknėti. Ją į racioną galima įtraukti gana nesunkiai, tiesiog visur vartoti kaip alternatyvą bulvėms.
Salieras
Salieras yra universalus augalas, kurį galima valgyti ir žalią, ir termiškai apdorotą. Iš žalio ruošiamos salotos, spaudžiamos sultys ir blenderiuojami žalieji kokteiliai. Iš termiškai apdoroto gaminamos sriubos ir troškiniai. Abejais atvejais naudojamos visos jo dalys: tiek lapai, tiek lapkočiai, tiek šaknys.
Špinatai
Špinatai – itin vertingas augalinis produktas, turintis daug maistinių medžiagų ir pasižymintis baltymų gausa bei mažu kalorijų skaičiumi. Ši lapinė daržovė puikiai papildo dietinę mitybą bei yra labai mėgstama vegetarų ir veganų. Tačiau špinatų nepatartina valgyti dideliais kiekiais ar kasdien, nes juose esanti aukšta vitaminų ir mineralų koncentracija gali sukelti hipervitaminozę.
Cukinija
