SVEIKIAU.LTNuo kokių negalavimų apsaugo vitaminas B6?
Vitaminas B6 (piridoksinas) – vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas, ypač svarbus nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Kartu su folio rūgštimi jis užtikrina optimalų organizmo funkcionavimą ir vystymąsi. Piridoksinas dalyvauja daugybėje procesų, įskaitant neurotransmiterių, būtinų normaliai smegenų veiklai ir nuotaikos reguliavimui, gamybą. Šis vitaminas taip pat svarbus baltymų, riebalų ir angliavandenių apdorojimui, todėl jo trūkumas gali sukelti įvairias sveikatos problemas.
Vitaminas B6 padeda organizmui kovoti su infekcijomis. Jis prisideda prie antikūnų, kurie apsaugo nuo ligų sukėlėjų, gamybos. Dėl šios priežasties yra itin svarbus stiprinant imuninę sistemą.
Vitaminas B6 vaidina svarbų vaidmenį palaikant hormonų pusiausvyrą, ypač serotonino ir dopamino. Šie „laimės hormonai“ yra atsakingi už mūsų nuotaiką ir emocinę būseną. Vitamino B6 trūkumas gali sutrikdyti šių svarbių hormonų gamybą ir sukelti nuotaikos svyravimus bei depresiją.
Vitaminas B6 maiste:
- Žuvis: ypač lašiša, tunas, sardinės.
- Mėsa: vištiena, kalakutiena, jautiena ir kiauliena, ypač vištienos krūtinėlė.
- Avinžirniai: turi didelį kiekį vitamino B6, ypač konservuoti.
- Bananai: tai vienas iš vaisių, pasižymintis vitamino B6 gausa.
- Bulvės: vienas pagrindinių vitamino B6 šaltinių iš daržovių, ypač daug jo yra jų žievelėje. Tačiau su lupenomis patartina valgyti tik šviežias bulves.
- Riešutai: pistacijos, lazdyno riešutai.
- Sėklos: saulėgrąžų ir linų sėklos.
- Grūdai: avižos, kvinoja, rudieji ryžiai.
- Žalios lapinės daržovės: špinatai, brokoliai.
- Kiaušiniai: taip pat turi nedidelį kiekį vitamino B6.
Vitaminas B6 nėra atsparus karščiui, todėl kepant ar verdant maistą vidutiniškai prarandama 30 procentų šio vitamino.
Vitamino B6 trūkumo požymiai:
- Odos problemos: bėrimai, spuogai, ypač menstruacijų metu.
- Nuolatinis nuovargis: išsekimas, net ir atlikus nedaug darbų.
- Nusilpęs imunitetas: dažnai kamuoja peršalimas.
- Moterims: menstruacinio ciklo sutrikimai.
- Nėščiosioms: pykinimas, patinimai (edemos).
Nors vitamino B6 trūkumas nėra labai dažnas, ilgalaikis kontraceptinių vaistų vartojimas gali padidinti šią riziką.
Kaip sunkieji metalai veikia organizmą?
Sunkieji metalai – tai natūraliai gamtoje randamos medžiagos. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, kobaltas, varis, manganas, molibdenas, vanadis, stroncis ir cinkas, yra būtini žmogaus organizmui, tačiau tik labai mažais kiekiais, kitaip jie tampa žalingi. Kiti sunkieji metalai, tokie kaip švinas, gyvsidabris, kadmis ir arsenas yra itin pavojingi ir net nedidelis jų kiekis gali sutrikdyti hormonų veiklą ir sukelti rimtas ligas.
Pilatesas – kas tai?
Pilatesas – tai populiari mankštos sistema, sukurta XX a. pradžioje vokiečio Džozefo Pilateso, kuris aplinkinius stebino savo jaunatvišku kūnu net ir būdamas 70 metų. Ši technika, orientuota į kūno ir proto harmoniją, stiprina raumenis, didina ištvermę, gerina lankstumą ir pusiausvyrą. Kiekvienas judesys atliekamas kontroliuojant kvėpavimą ir sutelkiant dėmesį į taisyklingą laikyseną. Pilateso treniruotės dažnai naudojamos reabilitacijai po traumų.
Kodėl Pekino kopūstas toks populiarus Azijos virtuvėje?
Pekino kopūstas arba kininis kopūstas – tai iš Kinijos kilusi daržovė. Jo svoris paprastai svyruoja nuo 1 iki 3 kg. Pekino kopūsto lapai yra traškūs, sultingi, o skonis – švelnesnis nei kitų rūšių kopūstų, maloniai gaivus, šiek tiek salstelėjęs, kartais lengvai aštrus.
Kada trigliceridai kelia pavojų?
Trigliceridai yra svarbūs riebalai, kuriuos organizmas kaupia kaip energijos atsargas. Kai suvalgome daugiau nei reikia, perteklinė energija paverčiama trigliceridais ir saugoma riebaliniuose audiniuose. Vėliau, kai organizmui trūksta maisto ar prireikia papildomos energijos, jis gali panaudoti šias atsargas kaip energijos šaltinį.
Korėjietiškas Kimchi – vienas sveikiausių maistų
Kimchi yra tradicinis korėjietiškas fermentuotas patiekalas, pasižymintis aštriu, rūgščiu ir šiek tiek saldžiu skoniu. Pagrindinis jo ingredientas – Pekino kopūstai, tačiau dažnai naudojami ir ridikai, svogūnų laiškai, agurkai bei kitos daržovės. Šis patiekalas yra vienas iš pagrindinių Korėjos virtuvės elementų ir gali būti patiekiamas tiek kaip garnyras, tiek kaip pagrindinio valgio dalis.
Kas yra kobaltas ir kodėl jis toks svarbus?
Kobaltas yra svarbus mikroelementas, kurio mums reikia labai mažais kiekiais. Viena pagrindinių jo funkcijų – padėti gaminti vitaminą B12, kuris dalyvauja daugelyje svarbių procesų, vykstančių mūsų organizme.
Antikūnai – mūsų organizmo saugotojai
Antikūnai, dar žinomi kaip imunoglobulinai, yra ypatingi baltymai, kuriuos mūsų organizmas gamina kaip atsaką į svetimas medžiagas, tokias kaip virusai ir bakterijos. Jie yra imuniteto dalis, padedanti kovoti su infekcijomis ir apsauganti kūną nuo pavojingų mikroorganizmų.
Kokią žalą sveikatai kelia pesticidai?
Pesticidai yra cheminės medžiagos, naudojamos apsaugoti augalus nuo kenkėjų, ligų ir piktžolių. Nors jie padeda užauginti didesnį derlių, gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui.
Kuo ypatingas tunas?
Tunas yra labai populiari žuvis ant daugelio žmonių stalo dėl savo švelnaus skonio ir maistinės vertės. Tai puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, padedantis formuoti raumenis ir atkurti kūno audinius.
Pagrindiniai mikroelementai ir jų funkcijos
Mikroelementai yra būtini mineralai, be kurių mūsų kūnas negalėtų tinkamai funkcionuoti. Nors šių medžiagų mums reikia labai mažais kiekiais, jų vaidmuo organizme yra gyvybiškai svarbus. Mikroelementai dalyvauja daugelyje svarbių procesų: nuo energijos gamybos iki imuniteto stiprinimo.