Vištienos šlaunelės

Vištienos šlaunelės pasižymi didele maistine verte ir yra itin naudingos sveikatai. Jose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip cinkas, fosforas, geležis, kalis, magnis, natris, selenas ir B grupės vitaminai. Tačiau vištienos šlaunelės neturi nei angliavandenių, nei skaidulų, todėl geriausias garnyras prie jų – salotos arba garuose troškintos daržovės.

Vištienos šlaunelių mėsa yra geriausias baltymų šaltinis sportuojantiems, siekiant padidinti raumenų masę. Skaniausias ir sveikiausias variantas – vištienos šlaunelės orkaitėje. Svarbu, kad jos neapdegtų, nes tuomet baltymai taps sunkiau įsisavinami.

Vištienos šlaunelės – maistinė vertė (100 g)

Kalorijos – 156 kcal

Angliavandeniai – 0 g
Baltymai – 24 g

Riebalai – 6 g
Mononesotieji riebalai – 2 g
Polinesotieji riebalai – 1 g
Sotieji riebalai – 2 g
Cholesterolis – 127 mg

Vitaminas B2 (riboflavinas) – 180 µg
Vitaminas B3 (niacinas) – 5 050 µg
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) – 1 100 µg
Vitaminas B6 (piridoksinas) – 370 µg
Vitaminas B12 (kobalaminas) – 0,4 µg

Vitaminas D – 100 μg

Cinkas – 2,5 mg
Fosforas – 184 mg
Geležis – 1 mg
Kalis – 239 mg
Magnis – 22 mg
Natris – 117 mg
Selenas – 28 µg