Moliūgas

Moliūgas

Moliūgas yra universali daržovė, kurią galima naudoti tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams ir net namų dekoravimui. Moliūgų rūšių yra labai daug ir įvairių, vienos iš pagrindinių būtų didysis, muskatinis, aliejinis ir spagetinis. Tačiau pats populiariausias – sviestinis moliūgas, pasižymintis švelniu riešutų skoniu.

Moliūgas turi mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų, todėl puikiai tinka laikantis dietos arba norint numesti svorio. Moliūgų vartojimas taip pat mažina astmos ir širdies ligų riziką, lėtina senėjimą ir organizmo degeneraciją.

Moliūgas – maistinė vertė (100 g)


Kalorijos
– 26 kcal

Angliavandeniai
– 7 g
Natūralus cukrus – 3 g
Skaidulinės medžiagos – 1 g

Baltymai
– 1 g
Riebalai – 0,1 g

Vitaminas A – 426 μg
Alfa karotenas – 4020 μg
Beta karotenas – 3100 μg
Liuteinas ir zeaksantinas – 1500 μg

Vitaminas C
– 9 mg
Vitaminas E – 1 mg

Vitaminas B9
(folio rūgštis) – 16 μg

Fosforas
– 44 mg
Geležis – 0,8 mg
Kalcis – 21 mg
Kalis – 340 mg



© 2023 sveikiau.lt