Chia sėklos

Chia sėklos, kurios dar žinomos kaip ispaninio šalavijo sėklos, yra tikras supermaistas. 100 gramų aprūpina organizmą fosforo, mangano, seleno ir magnio norma visai dienai. Chia sėklos taip pat pasižymi ir kitų maistinių medžiagų gausa, tokių kaip skaidulos, polinesotieji riebalai, B grupės vitaminai, cinkas, geležis, kalcis, kalis ir varis, būtinų tinkamam kūno funkcionavimui ir gerai savijautai.

Chia sėklos – geriausias augalinės kilmės Omega-3 šaltinis, prilygstantis silkei ir nedaug atsiliekantis nuo lašišos. Kasdienis jų vartojimas aprūpins organizmą nepakeičiamomis Omega-3 riebalų rūgštimis, kurios apsaugos nuo vėžio, širdies ligų ir diabeto.

Chia sėklos – maistinė vertė (100 g)

Kalorijos – 486 kcal

Angliavandeniai – 42 g
Skaidulinės medžiagos – 34 g

Baltymai – 17 g

Riebalai – 31 g
Mononesotieji riebalai – 2 g
Polinesotieji riebalai – 24 g
   Omega-3 – 18 000 mg
   Omega-6 – 5 800 mg
Sotieji riebalai – 3 g
Cholesterolis – 0 mg

Vitaminas B1 (tiaminas) – 620 µg
Vitaminas B2 (riboflavinas) – 170 µg
Vitaminas B3 (niacinas) – 8 830 µg
Vitaminas B9 (folio rūgštis) – 49 μg

Vitaminas C – 2 mg

Cinkas – 5 mg
Fosforas – 860 mg
Geležis – 8 mg
Kalcis – 631 mg
Kalis – 407 mg
Magnis – 335 mg
Manganas – 3 mg
Natris – 16 mg

Selenas – 55 µg
Varis – 920 µg