SVEIKIAU.LTTriptofanas – kas tai?
Triptofanas yra nepakeičiama aminorūgštis, kurios mūsų organizmas negali pasigaminti pats, todėl ją turime gauti su maistu. Ši aminorūgštis itin svarbi tinkamai nervų sistemos veiklai ir geros nuotaikos palaikymui.
Triptofanas padeda gaminti serotoniną – laimės hormoną, kuris reguliuoja mūsų nuotaiką, mažina nerimą ir stresą. Todėl triptofano trūkumas gali paskatinti prastą nuotaiką, nemigą ar net depresiją.
Triptofanas taip pat prisideda prie melatonino sintezės. Melatoninas – tai hormonas, reguliuojantis miego ritmą. Pakankamas triptofano kiekis gali padėti lengviau užmigti ir pagerinti miego kokybę.
Triptofanas dažniausiai randamas maiste, kuriame gausu baltymų. Pagrindiniai triptofano šaltiniai yra:
- Paukštiena: ypač kalakutiena ir vištiena.
- Žuvis ir jūros gėrybės: lašiša, menkė, krevetės ir moliuskai. Žuvies įtraukimas į mitybą taip pat praturtina organizmą omega-3 riebalų rūgštimis.
- Kiaušiniai: kiaušiniuose yra nemažai triptofano, o trynyje taip pat gausu vitaminų, būtinų serotonino gamybai.
- Pieno produktai: varškė, jogurtas, sūris, ypač čederio sūris, yra puikūs šios aminorūgšties šaltiniai.
- Riešutai: anakardžiai ir migdolai turi nemažai triptofano ir yra vertingi dėl kitų sveikatai naudingų medžiagų.
- Sėklos: moliūgų ir saulėgrąžų sėklos papildo racioną ne tik triptofanu, bet ir sveikais riebalais.
- Ankštiniai augalai: lęšiai, pupelės, avinžirniai yra augalinės kilmės triptofano šaltiniai, puikiai tinkantys vegetarams ir veganams.
- Grūdai: avižos, kynva ir grikiai taip pat turi šiek tiek triptofano ir suteikia organizmui sudėtinių angliavandenių, kurie padeda išlaikyti stabilų energijos lygį visą dieną.
Kuo vertingi ir kuo pavojingi rudieji ryžiai?
Rudieji ryžiai, arba pilno grūdo ryžiai – tai visaverčiai grūdai, turintys teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Šie ryžiai nėra apdorojami, todėl nuo jų nepašalinamas sėlenų sluoksnis, kuriame gausu skaidulų, antioksidantų, mineralų bei vitaminų. Būtent dėl šios priežasties nevalyti ryžiai savo maistine verte gerokai lenkia baltuosius ryžius.
ABO kraujo grupės
Kraujo grupės – tai mūsų kraujo klasifikacija, pagrįsta unikaliais žymekliais, vadinamais antigenais – specifiniais baltymais, esančiais eritrocitų paviršiuje. Šie antigenai, kuriuos paveldime iš savo tėvų, lemia mūsų kraujo grupę ir atlieka svarbų vaidmenį mūsų imunitete.
Kodėl svarbu palaikyti tinkamą organizmo pH?
PH – tai skalė, kuri matuoja, ar kažkoks skystis yra rūgštinis, neutralus ar šarminis. Ši skalė svyruoja nuo 0 iki 14: jei pH yra mažesnis nei 7, tai reiškia, kad medžiaga yra rūgštinė, jei 7 – neutrali, o jei didesnis nei 7 – šarminė. Mūsų organizmas stengiasi palaikyti tam tikrą pH lygį įvairiose kūno vietose, kad visi procesai vyktų tinkamai.
Kada fluoras naudingas, o kada ne?
Fluoras – tai mikroelementas, natūraliai randamas vandenyje, dirvožemyje ir kai kuriuose maisto produktuose, tokiuose kaip juoda arbata, kava, lašiša, menkė, silkė ir graikiniai riešutai. Nors mūsų organizmui jo reikia nedideliais kiekiais, šis mineralas atlieka itin svarbų vaidmenį palaikant dantų ir kaulų sveikatą.
Kalakutiena ir jos poveikis sveikatai
Kalakutiena yra vienas iš sveikiausių baltymų šaltinių, dažnai naudojamas sveikoje mityboje. Ši mėsa turi mažai riebalų ir kalorijų, todėl puikiai tinka tiems, kurie siekia numesti svorio ar sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Kardio treniruotės – nauda ne tik širdžiai
Kardio treniruotės – tai fizinio aktyvumo forma, kurioje dirbama dideliu intensyvumu, didinant širdies ritmą ir kvėpavimo dažnį. Šio tipo treniruotės apima tokias veiklas kaip bėgimas, dviračio minimas, plaukimas, šokinėjimas per virvutę ir daugelį kitų, padedančių lavinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Kas yra osteoporozė?
Osteoporozė – tai kaulų liga, kuomet pasireiškia kaulų retėjimas. Kaulai tampa trapūs ir lengvai pažeidžiami. Net menkiausias kritimas ar smūgis gali baigtis lūžiu, nors sveiki kaulai tokią traumą atlaikytų.
Kodėl svarbus tinkamas omega-3 ir omega-6 santykis?
Omega-6, arba linolo rūgštis, yra nepakeičiamos riebalų rūgštys. Tai reiškia, kad mūsų organizmas pats jų pasigaminti negali, todėl jas turime gauti su maistu. Šios polinesočiosios riebalų rūgštys – gerieji riebalai yra būtini ląstelių struktūrai ir normaliam kūno funkcionavimui.
Žuvis ir sveika mityba – neatsiejami dalykai
Žuvis yra vienas vertingiausių maisto produktų, kurį galime įtraukti į savo mitybą. Joje gausu aukštos kokybės baltymų, padedančių atkurti ir sustiprinti raumenų audinius, o tai ypač svarbu sportuojantiems. Be to, žuvies baltymai yra lengvai virškinami, todėl ji puikiai tinka žmonėms su jautria virškinimo sistema.
Kam organizmui reikalingas silicis?
Silicis yra vienas iš svarbiausių mūsų organizmo mikroelementų. Nors apie jį nekalbama taip dažnai, kaip apie kalcį ar geležį, silicis atlieka itin svarbų vaidmenį palaikant mūsų sveikatą. Jis užtikrina jungiamųjų audinių: kaulų, kremzlių, sausgyslių ir odos, atsparumą bei elastingumą.